今日は、チンジャオロウスーに挑戦しました。
実は、昨日も広東料理屋でこれを食べたのですがいまいちで
それなら自分で作ってみようということになりました。
レシピどうり薄切りの豚肉、ピーマン、ネギ、タケノコの水煮、--ちょっと待った
これはなにか？仕方ないので、大丸まで行ってよくよく探してみると HK$36(530yen)もするけれどちゃんと売っていました。
とにかく歯ごたえのあるそこそこのものが出来ました。
写真を見てください。